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情定洛阳的“雅安砂锅串串”_新闻频道_东方资讯
发布日期:2020-07-17 07:28   来源:未知   阅读:

#「闪光时刻」主题征文 二期#

一口普通的砂锅,一把寻常的串串,一份神奇的底料;一个来自四川雅安农村,在洛阳参军服役,后又娶了洛阳姑娘的巴蜀小伙。硬是把这份来自茶马故乡的味道播种在了十三朝古都洛阳,而且遍地开花,俨然洛阳火锅串串界网红的存在。

在洛阳九都东路洛八办东百余米左右,有一家特别不起眼的小店。说不起眼,那是确实没有高大上的门脸。虽然老板已然用心,但那“雅安砂锅串串”六个霓虹招牌,因为挂在临街民房,且有花坛的树木碍眼,所以再怎么着,也吸引不了路人的注意。环顾整个餐厅,更无足够大的室内空间。十几二十平米的面积,巴掌大的小地方,只需三四张桌子已然拥挤。

然,就是这个不起眼的小店,居然一到下午五点之后,总有大场面。洛阳老城、西工、?河的食客自不必说,连涧西,高新,甚或新区、伊滨的食客都会蜂拥而来。不为别的,只为提前来占个位置。否则,你就只能守在别人的桌子旁,咽着口水等翻台。

太阳尚未下山的生意尚且如此,而且是在夏天。入夜就更不得了,灯火通明,人声鼎沸,涮串喝酒,畅聊人生……从老城凤化街口朝东北望去,最热闹的就是他们家。

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